インドと沖縄の融合!? 「沖縄ソーキカレー」の実力とは？

突然ですが、みなさんは沖縄は好きでしょうか？

筆者は温かい気候やゆるりと流れる空気感、そして沖縄の食事が大好きです。

特に好きなのが、沖縄そば・ソーキそば。

出汁、麺、お肉それぞれの素材も、またその組み合わせも素晴らしいですよね。

（3年前に、4泊で行った沖縄旅行では計4回沖縄そば・ソーキそばを食べました。）

 

■ソーキ×カレーの実力とは？
カレー好き、そしてソーキそば好きな筆者が今回担当するのは、なんと“沖縄ソーキカレー”。



「トロトロお肉とだしがきいてる！」の言葉によだれが止まりません。

原材料を見ると、一般的なカレーと違うのはやはり「豚軟骨付バラ肉」と「かつお節エキス」の2つでしょうか。

さっそく開封をしてみましょう。



サラサラのルーに、ソーキ3枚の存在感！（他に目立った具材はなさそうです。）

 

■いざ、実食！
スプーンいっぱいにのったソーキ。3年前の沖縄旅行で食べたソーキを思い出し、心が躍ります。

軟骨はぷりっとしていて、お肉は噛み応えがありました。パッケージに書いてあった「トロトロ」を期待していただけに、少し予想を裏切られた感もありました。