愛する人の無病息災を願って!「七草粥」は古来より伝わる愛のカタチ
2019年1月7日 11:55本日より仕事始め、という人も多いでしょう。今日1月7日は「春の七草」の日ですね。みなさんはもう「七草粥」を召し上がりましたか?
疲れた胃腸を休ませるだけでなく、お正月気分を切り替えるためにも、七草粥はぜひとも食したいところです。
目次 [閉じる]
■春の七草とは
ではまず「春の七草」について、お粥のようにさらっと復習してみましょう。旧暦では1月7日を「人日の節句」と言い、この日に春の七草(セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ)の入ったお粥をいただくことで無病息災を願うならわしがあります。
■若菜摘みは愛の歴史
古来、この日に野草を摘み食することで長生きできると信じられており、一つの行事となっていました。歴史は古く『万葉集』にも若菜摘みの文字が残されています。有名な和歌としては、『古今集』の
「君がため春の野に出でて若菜摘む我が衣手に雪は降りつつ」(光孝天皇)
がありますね。
春は名のみの初春、白魚のような指を赤くかじかませながら、芽吹いたばかりの柔らかな若い野草を摘んで歩く雅なお姿……。高貴な方でありながら、愛する人の健康や長寿を願って雪の舞う野に出向く熱い想いが、言葉の端々からにじみ出ていると思いませんか?
また、俳句にも
「茜うら帯にはさんで若菜摘」(小林一茶)
「若菜摘む人を恋ほしく待つ間かな」(中村汀女)
と、人を想いつつ野草を摘む女性の姿が描かれたものがあります。
食コラム記事ランキング
- 1 間食は栄養補給のチャンス!混ぜて焼くだけ「ベイクドカボチャケーキ」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.48】
- 2 保存にもおすすめ「ぶどう・マスカット」アレンジレシピ10選 洋風や和風スイーツを満喫!
- 3 ダイエット中にパスタはダメなの?500kcal以下のパスタの献立【太らない夜ご飯献立】
- 4 味が決まる!【めんつゆ】活用レシピ20選!10分以内で作れる副菜〜スープまでラインナップ
- 5 豚肉でお得にうまい!たっぷりえのきの「具だくさん肉豆腐」 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」33】
- 6 炊飯器で簡単【塩豚】人気レシピ7選!ストックしてポッサムにも丼にも展開できる♪
- 7 梅マイスターが伝授する、万能調味料「梅酢」の使い方 疲労回復に!
- 8 【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
- 9 【今日の献立】2024年9月17日(火)「ご飯がすすむ!鶏とサツマイモの甘辛煮」
- 10 【不動の人気を誇る】王道のパスタレシピ3選!茹で方や盛りつけ方のコツも分かる
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい!
ゲストさん 17:14
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
ゲストさん 17:09
-
大学芋 がおいしい!
ゲストさん 17:02
-
大学芋 がおいしい!
ゲストさん 17:02
-
簡単!ホクホク大学芋 がおいしい!
ゲストさん 17:02
-
基本のきつねうどん がおいしい!
ゲストさん 16:45
-
ナスのコチュジャン炒め がおいしい!
ゲストさん 16:42
-
カボチャのカレーポタージュ がおいしい!
ゲストさん 16:06
-
デュカポーク がおいしい!
ゲストさん 16:05
-
豆腐アイヨリソース がおいしい!
ゲストさん 16:05
-
空心菜のガーリックソテー がおいしい!
ゲストさん 16:04
-
さつま揚げとホウレン草のおかか和え がおいしい!
ゲストさん 16:02
-
豆腐アイヨリソース がおいしい!
ゲストさん 15:20
-
梨のスムージー がおいしい!
ゲストさん 14:35
-
ご飯がすすむ!定番の肉豆腐 がおいしい!
ゲストさん 13:48
ウーマンエキサイト特集