年齢を重ねるごとに美しく！若返りレシピ「アジと青ジソのフライ」【恋する薬膳】

■アジと青ジソのサクサクフライ

≪材料≫約2人分

・アジ…2尾（スーパーで売られている三枚におろしたもの）

〇シソ…5枚
〇パルメザンチーズ…大さじ2
〇チューブ入りにんにく…小さじ1
〇オリーブオイル…大さじ1

●小麦粉…大さじ5
●溶き卵…1個
●パン粉…大さじ5

・塩コショウ…少々
・米油…適量

≪作り方≫

[1] シソをみじん切りにして、ボウルに〇の材料と和えておく。

[2] アジに塩コショウし、1を薄く広げてのせる。

[3] 2に●の材料を小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつける。

[4] フライパンに米油を熱し、3を揚げる。表面がかたくなったら上げて完成。

大きいのでディナーのメインとして。シソを他のハーブに代えてももちろんOKです。その際は香りのバランスを考えて量を調節してくださいね。

■年齢を重ねるほどに美しくなる現代女性の恋

昨今のアラサー、アラフォー女性の若さと外見偏差値は、全般的にレベルが高くなっています。

それを反映しているのが、最近の若い男性に結構多い、年上女性好き。
昔は老若問わず「女は若いのに限るぜ！ヒヒヒ」といった男性が多かったように思います。