大人のお肌をピンクに！「レバーとニラ」の魔法で美女度アップ【恋する薬膳26】

肌荒れ、眼のかすみ、疲れなど…。たくさんの睡眠とレバーの力を借りてリフレッシュしましょう。

ちなみにニラも血を造る作用があります。薬膳では血液の滞りを改善してくれると言われています。
Wのパワーを得るためにも、定期的に「レバニラ」を食べることをおすすめします。

ただしクセが強いので、苦手な方は無理しないでくださいませ。

■下処理カンタン！レバニラレシピ

レバニラって下処理が…ってわたしも思います。面倒くさがりさんもこちらの「我が家のレバニラ」レシピならなんとかなる！かも。

≪材料≫2人分
豚レバー…10切れくらい（1パック）
ニラ…1束
ピーマン…2個 or もやし…半袋
ごま油…少々
サラダ油…少々
塩コショウ…少々
片栗粉…少々

〇酢…大さじ3
〇塩…少々

◎醤油…大さじ2
◎砂糖…大さじ1
◎酒…大さじ2
◎オイスターソース…小さじ1

≪作り方≫
[1] ニラを5cmくらいに切り、ピーマンは縦1cm幅くらいに切る。もやしなら、水で洗い水気を切っておく。

[2] ボウルにレバーと〇の材料を入れ、軽くもんでから水で洗い、ペーパータオルで水気を軽くふき取る。

[3] フライパンにサラダ油を熱し、温まる間に◎の材料を混ぜておく。