【15分時短レシピ】しらすと卵のごはんお焼き(1枚分)

 

朝食や夜食にもぴったりな、ごはんのお焼き。小さく切れば、小さな子どもは手づかみでも食べられます。


材料1枚分(大人1人分)

卵‥‥1個

ごはん‥‥軽く1膳

ちりめんじゃこ(しらす)‥‥大さじ1

白ごま‥‥小さじ1

ピザ用チーズ‥‥ひとつまみ

醤油‥‥小さじ1/2

塩‥‥ひとつまみ

サラダ油‥‥小さじ2



作り方

  • ボウルに材料をすべて入れて混ぜる。
  • フライパンを中火にかけ、油を入れて熱する。
  • 1を丸く流し入れて2分ほど焼き、裏返して1~2分焼く。

ポイント

冷凍ミックスベジタブルや、小さく切ったピーマン(赤・緑)などを加えると、彩りがきれいに。

(レシピ・田内しょうこ)
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