キハチ青山本店で「CHEF'S TABLE ～四国・瀬戸内食材の会～」開催！

7月27日（木）、東京・渋谷区のキハチ青山本店で「CHEF'S TABLE ～四国・瀬戸内食材の会～」が開催されます。四国・瀬戸内の食材をテーマにした、1日限りのイベントに参加しませんか？瀬戸内食材を堪能するコース内容とあわせ、平日限定のランチ情報もご紹介します！

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• 「CHEF'S TABLE ～四国・瀬戸内食材の会～」とは
• 平日＆テラス限定「ステーキランチ」も要チェック！

「CHEF'S TABLE ～四国・瀬戸内食材の会～」とは

キハチ青山本店では、石川泰史シェフが注目する地域や季節の食材をテーマにしたイベント「シェフズテーブル」を開催しています。その第3弾が、今回の「CHEF'S TABLE ～四国・瀬戸内食材の会～」。石川シェフの故郷、香川県をはじめとする四国・瀬戸内の食材がコース料理で提供されます。9,720円の料金はフリーワイン込み。ワインと料理のマリアージュを楽しみましょう。

●4つの注目食材をピックアップ

●清流四万十川の鰻

前菜は、白焼きにした鰻をサラダ仕立てで。柔らかな鰻とフレッシュな夏野菜が驚くほどマッチします。

●高知県産トマト

夏らしい冷製パスタに高知産トマトをたっぷり使用しています。トマトの甘味と酸味を生かした絶品パスタです。

●高知県産土佐あかうし

ブランド牛を豪快な網焼きで召しあがれ。