日本各地の名店約60店舗が集結！春の「美味コレクション」が新宿高島屋で開催！

郷土愛や食に強い関心を持つ方も、日本食に興味を持つ外国人観光客の方も、誰もが楽しめる、グルメには堪らない食の祭典となっています。

出店店舗をご紹介！

●東京おいしいものを再発見

●１．泰然（新宿・親子丼）※百貨店新登場※イートイン



ランチ限定20食の人気メニューが登場。甘めのダシを吸った肉厚でやわらかな秋田比内地鶏にとろとろの玉子が絡み合う黄金色はまさに至福味です。熱々を是ぜひ会場で味わってみてください。

●２．さ行（六本木・牛肉重）※百貨店新登場※イートイン

六本木の隠れ家的割烹が、新宿高島屋で腕を振るいます。国産肉のローストビーフ・さくら味噌煮・しぐれ煮を、そのまま もしくは薬味や一番だしをかけて楽しんでください。

●３．鳥しき（目黒）×馬場フラット（高田馬場・チキンドック）※イートイン


ミシュランでも星を獲得した目黒の焼き鳥店と、高田馬場のパン工房がコラボレーション。絶妙な歯ごたえが特徴の「伊達鶏」のソーセージとオリーブオイル香るイタリアンのパン「チャバタ」による、今回限りのホットドッグが登場します。

●４．匠達広（新宿・握り寿司）※イートイン

シャリは自然栽培米“幻の米”「ササシグレ」、酢は「京都富士酢」を使用。