「ブボバルセロナ」取材レポート！スペイン発の高級チョコサロン、日本1号店の詳細を紹介

スペイン発のデザイナーズパティスリー「bubó BARCELONA(ブボ バルセロナ)」の日本第1号店が、2017年2月4日(土)に表参道にオープンします！魅惑のチョコサロンをひと足先に編集部員が取材してきたので、おすすめメニューや店内の様子をご紹介します！

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• ブボバルセロナってどんなブランド？
• 店内は洗練された大人の空間
• 驚きの三段食感に、濃厚なナッツ！編集部オススメスイーツ
• 誰かにあげたい！素敵すぎるチョコスイーツ

ブボバルセロナってどんなブランド？

ブボ バルセロナはスペイン発、世界中で愛されている高級パティスリーです。チョコレートは、スペインで採れるフレッシュな食材と厳選したフランス産の原料などを使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいが特徴です。また、専任のデザイナーが生みだす繊細なパッケージデザインも人気の理由のひとつとなっています。


ブボ バルセロナを代表するチョコレートケーキ「Xabina(シャビーナ)」は、パティシエの世界大会で「Best Chocolate Cake」を受賞。また昨年、日本で開催された「サロン・デュ・ショコラ2016」では、初出展にも関わらず⻑蛇の列ができ、完売続出で話題になるなど、世界中のチョコレートファンを魅了してきました。

店内は洗練された大人の空間

お店は表参道ヒルズ近くの路地にあります。