レンジで簡単♪とろーりおいしい「餅入り豚キムチ」

あけましておめでとうございます。フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。本年も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をよろしくおねがいいたします！

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• 今日の主役はこちら、お餅。
• 【レンジで簡単♪とろーりおいしい「餅入り豚キムチ」】
• 材料&分量（調理時間：10分人数：2人分）
• 作り方・手順
• 【レンジで2分！簡単とろ～り「磯辺いなりもち」】
• 材料&分量（調理時間：2分）
• 作り方・手順
• ポイント
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今日の主役はこちら、お餅。

お正月、ゆっくり過ごされていますか？お正月といえばお餅。買ったりいただいたりして、しばらくお餅の在庫が潤沢…というおうちも多いと思います。

そこで今日は、いつもの食べ方に飽きた時や、お餅が余ってしまったときにおすすめの、朝ごはん、おやつにぴったりのアレンジ「餅入り豚キムチ」レシピを紹介します。

電子レンジを使って思い立ったらすぐ作れる一品は、おせちに飽きたとき、和食以外のものが食べたい！というときにも◎まずは材料の紹介から♪

【レンジで簡単♪とろーりおいしい「餅入り豚キムチ」】

材料&分量（調理時間：10分人数：2人分）

• 
  餅2切れ
  
  
• 
  豚コマ肉200g
  
  
• 
  白菜キムチ150g
  
  
• 
  長ネギ1/2本
  
  
• 
  小ねぎ3本
  
  
• 
  （A）めんつゆ大さじ2
  
  
• 
  （A）ごま油大さじ1
  
  
• 
  （A）にんにく、おろししょうが小さじ1/4ずつ
  
  

作り方・手順

1）豚バラ肉は細切りに、キムチは1cm幅に、長ネギは斜め薄切りに、餅は1cm幅に切る。