2品で簡単おせち弁当♪「ぶりとねぎの照り焼き」「レンジ紅白ナムル」

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

早いもので、今年最後の2品弁当連載となりました。外出自粛ムードの今年は、手作りのおせちに挑戦される方も多いかもしれませんね。

連載第70回目の2品弁当は

• 
  ブリとネギの照り焼き
  
  
• 
  れんこんとにんじんの紅白ナムル
  
  

の、とても簡単な「おせち弁当」レシピをご紹介します。

お弁当のおかずにも美味しい「ぶり」の照り焼き。長ねぎを入れたり、ごま油で焼いたりして香りよく。また、レンジで作る紅白ナムルはびっくりするほど簡単！お酢を少し入れて日持ちもよくしています。

年末のお弁当や年始のおせちにお試しください♪

目次 [開く][閉じる]

• 2品で簡単おせち弁当♪「ぶりとねぎの照り焼き」「レンジ紅白ナムル」
• 1品目ぶりとねぎの照り焼き
• （材料）1人分
• （作り方）
• 2品目れんこんとにんじんの紅白ナムル
• （材料）１人分
• （作り方）
• 2品弁当の詰め方プロセス
• 「心が楽になる2品弁当」のルール

2品で簡単おせち弁当♪「ぶりとねぎの照り焼き」「レンジ紅白ナムル」

1品目ぶりとねぎの照り焼き

（材料）1人分

• 
  ぶりの切り身1切れ（100g）
  
  
• 
  長ねぎ1/3本
  
  
• 
  塩ひとつまみ
  
  
• 
  片栗粉小さじ1
  
  
• 
  ごま油小さじ1
  
  
• 
  酒大さじ1
  
  
• 
  （A）しょうゆ大さじ1/2
  
  
• 
  （A）みりん大さじ1/2
  
  
• 
  （A）水大さじ1/2
  
  
• 
  （A）砂糖小さじ1
  
  

（作り方）

1）ぶりに塩を両面にふり、10分程度置く。長ねぎは3cm幅に切る。