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2品で簡単おせち弁当♪「ぶりとねぎの照り焼き」「レンジ紅白ナムル」

 

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

早いもので、今年最後の2品弁当連載となりました。外出自粛ムードの今年は、手作りのおせちに挑戦される方も多いかもしれませんね。

連載第70回目の2品弁当は


  • ブリとネギの照り焼き


  • れんこんとにんじんの紅白ナムル

の、とても簡単な「おせち弁当」レシピをご紹介します。

お弁当のおかずにも美味しい「ぶり」の照り焼き。長ねぎを入れたり、ごま油で焼いたりして香りよく。また、レンジで作る紅白ナムルはびっくりするほど簡単!お酢を少し入れて日持ちもよくしています。

年末のお弁当や年始のおせちにお試しください♪

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2品で簡単おせち弁当♪「ぶりとねぎの照り焼き」「レンジ紅白ナムル」

2品で簡単おせち弁当♪「ぶりとねぎの照り焼き」「レンジ紅白ナムル」


1品目ぶりとねぎの照り焼き

(材料)1人分


  • ぶりの切り身1切れ(100g)


  • 長ねぎ1/3本


  • 塩ひとつまみ


  • 片栗粉小さじ1


  • ごま油小さじ1


  • 酒大さじ1


  • (A)しょうゆ大さじ1/2


  • (A)みりん大さじ1/2


  • (A)水大さじ1/2


  • (A)砂糖小さじ1

(作り方)

1)ぶりに塩を両面にふり、10分程度置く。長ねぎは3cm幅に切る。
次ページ :  2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、(…>>
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