もっちりプリンみたい！混ぜて焼くだけの簡単おやつ「ファーブルトン」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

今朝ご紹介するのは、フランス・ブルターニュ地方発祥のおやつ「ファーブルトン」のレシピです。

もっちいした食感のプリンみたいなファーブルトンは、普段おうちにある材料でできて、作り方もとってもシンプル！伝統的なファーブルトンはプルーン入りですが、今回はより身近なレーズンを使用。レーズンに限らず、バナナやりんご、桃の缶詰などお好きなフルーツでアレンジ可能です。

前日の夜焼いておけば、朝は手間いらずですぐ食べられますよ♪

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• もっちりプリンみたい！混ぜて焼くだけの簡単おやつ「ファーブルトン」
• 材料：ホーローバット（W20.5×D16.0×H3.0cm）1台分（※15cm丸型・タルト型なども可)
• 調理時間：約50分（焼き時間含む）
• 下準備：
• 作り方：

もっちりプリンみたい！混ぜて焼くだけの簡単おやつ「ファーブルトン」

材料：ホーローバット（W20.5×D16.0×H3.0cm）1台分（※15cm丸型・タルト型なども可)

調理時間：約50分（焼き時間含む）

• 
  卵…2個
  
  
• 
  砂糖…50g
  
  
• 
  塩…ひとつまみ
  
  
• 
  ラム酒（あれば）…小さじ1
  
  
• 
  牛乳…300g
  
  
• 
  バター…10g
  
  
• 
  薄力粉…80g
  
  
• 
  ドライレーズン…50g
  
  

下準備：

• 
  オーブンを200℃に予熱しておく
  
  
• 
  バットにオーブンシートを敷く
  
  

作り方：

1）鍋に牛乳とバターを入れて、バターが溶けるまで温める。