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オーブンも発酵も不要!初心者でも簡単「手作りパン」レシピ5選

 

焼きたてのパンの香りは格別!粉の香ばしい風味や香りは、朝から幸せな気分にさせてくれますよね♪

でも、手作りパンのレシピには材料や道具の準備、計量、こねる作業、発酵…など、たくさんの工程が。「難しそう」「時間や手間がかかる」というイメージがあり、挑戦できないという方が多いのではないでしょうか。

今日は、パン・料理家の池田愛実さんの連載「朝においしい!手作りパン&アレンジレシピ」から、パン作り初心者さんでも気軽にチャレンジできる、オーブンや発酵いらずの簡単でおいしい手作りパンレシピを選んでご紹介します!

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フライパンでこんがり♪「お豆腐パン」

フライパンで焼ける!オイルも卵も発酵もいらない「お豆腐パン」レシピ♪by池田愛実さん


卵やオイルを一切使わず、生地に絹豆腐を練りこんで作るお豆腐パン。こねる時間も2~3分で発酵いらずのお手軽レシピです♪

材料を順番に混ぜ、捏ねながらまとめて生地を2等分したら、軽く広げて中にチーズやお好きな具材を入れてしっかりと閉じます。テフロン加工のフライパンで両面焼き色がつくまでじっくり焼いたら完成です。

中に入れる具をシュウマイやあんこなどに変えても◎いろいろなアレンジが楽しめますよ。

フライパンで焼ける!オイルも卵も発酵もいらない「お豆腐パン」レシピ♪

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レンジ10分で完成!「中華風蒸しパン」

レンジ2分だけ!驚きの簡単レシピ♪中華蒸しパン「マーラーカオ」by池田愛実さん


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