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間違いなし!休日ブランチに簡単「ツナと玉ねぎのバター醤油パスタ」♪

 

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン(奥津純子)です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

ツナ


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今日の主役はこちら、ツナ。

低糖質で高タンパクなツナ缶。DHA・EPA・鉄分もたっぷり。コンビニでも手に入るお手軽食材なので、我が家でもストックしています。

今日は同じくストック食材の定番である「玉ねぎ」を一緒に使って作る、簡単パスタレシピをご紹介します。まずは材料から。

【間違いなし!休日ブランチに簡単「ツナと玉ねぎのバター醤油パスタ」♪】

間違いなし!休日ブランチに簡単「ツナと玉ねぎのバター醤油パスタ」♪


材料&分量(調理時間:10分人数:2人分)


  • パスタ160g


  • ツナ缶1缶


  • 玉ねぎ大きめ1個


  • にんにくスライス1片分


  • オリーブオイル大さじ1


  • バター10g


  • (A)かつお出汁 1/2cup(または水+和風顆粒だし5g)


  • (A)しょうゆ大さじ2


  • (B)小ネギ3本分


  • (B)かつおぶしふたつかみ


  • (B)ごま小さじ2

作り方・手順

1.大きめの鍋にたっぷり湯を沸かし、塩を入れてパスタを時間通りに茹でる。玉ねぎは薄切りにする。小ネギは小口切りにする。

2.フライパンにオイルとにんにくを入れて火にかけ、いい香りがしてきたら玉ねぎを入れ1分炒める。
次ページ :  (A)とツナ缶(汁ごと)を加え、玉ねぎが透明になるまで煮込…>>
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