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白いご飯に合う!簡単「大根」の作り置きレシピ5選

 

水分が多く甘味が強い、秋冬の旬野菜「大根」。

コンビニやスーパーで手軽に買えて、低カロリーでとってもヘルシー。煮物やお漬物だけでなく、大根おろしやサラダなど生食で気軽に楽しめるところも魅力ですよね。

今日はそんな大根や大根の加工品で作る、白いご飯にとにかくよく合う「作り置き」レシピを5つご紹介します。

「おでん」や「ふろふき大根」ほど時間や手間がかからず、簡単に作れるレシピばかりですよー♪

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お箸が止まらない♪「大根のポン酢漬け」

ご飯がすすむ!漬けるだけで簡単「大根のポン酢漬け」の作り置きby:五十嵐ゆかりさん


大根×ポン酢の間違いない組み合わせで簡単!切って漬けるだけでできる、ご飯がすすむポン酢漬けです。

細切りにした大根を、ポン酢、ゴマ油、唐辛子の漬け汁にいれて冷蔵庫で一晩おくだけ。

お好みで味噌を加えると味に深みがでて、より美味しくなるそうですよ♪

(ご飯がすすむ!漬けるだけで簡単「大根のポン酢漬け」の作り置きby:五十嵐ゆかりさん)

レシピを見る>>

もう買う必要なし!?簡単「大根の漬物」

もう買う必要なし!保存袋で簡単「大根の漬物」の作り置きby:Mayu*さん


手がかかりそうな大根の漬け物が、簡単に手作りできるのがMayu*さんのこのレシピ。

皮をむいて切った大根を、砂糖、塩、米酢と一緒に保存袋に入れて冷蔵庫で漬けるだけ。
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