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ダイエットや腸内環境改善に!簡単「きのこ」ヘルシーレシピ5選

 

食欲の秋が到来!おいしいものがたくさん楽しめる秋は、食いしん坊さんには嬉しい季節ですが、つい食べすぎてしまって体重が気になることも…。そんな時は、低カロリーでヘルシーな旬食材「きのこ」を上手に活用しませんか?

今日は、カロリーの低さだけでなく、食物繊維が豊富で腸内環境の改善にも役立つ点も嬉しい「きのこ」の簡単おいしいヘルシーレシピを5つご紹介します♪

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レンジで5分!「きのこのナムル」

レンチン5分で作り置き!何かと便利な「きのこの塩ナムル」byMayu*さん


フードコーディネーターMayu*さんおすすめの、レンジ5分でできる「きのこの塩ナムル」レシピです。

しめじやまいたけ、えのき、エリンギなど食べやすく切ったきのこ類を、レンジで5分加熱。最後に塩とごま油で味付ければあっという間に完成!

そのままいただくのはもちろん、卵に混ぜて具沢山オムレツにしたり、麺類のトッピングにも活躍し◎

(レンチン5分で作り置き!何かと便利な「きのこの塩ナムル」)by:Mayu*さん)

レシピを見る>>

冷めても美味しい♪「えのきの炊き込みご飯」

ダイエット中の強い味方!簡単ヘルシー「えのきと油揚げの炊き込みご飯」by:タラゴン(奥津純子)さん


フードデザイナーのタラゴン(奥津純子)さんが「ダイエット中の強い味方」とおすすめの、ヘルシーなのにボリューム満点の「えのき炊き込みご飯」。
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