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くるくる巻いて焼くだけ!「のり巻き豚」「揚げと野菜のレンジ煮浸し」2品弁当

 

全体を裏返してもう片面も焼き、キッチンペーパーで余分な油をしっかりとふきとる。

フライパン


※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパン使用。ふたも必要です

※ここで油が残っているとタレが肉にのらないのでしっかりとふきとってください

4)混ぜ合わせた(A)を回し入れ、裏返しながら両面にたれをしっかりとからめ、汁気を炒りとばす。
のり巻き豚


※取り出して冷まし、好みの大きさにカットしてください

2品目揚げと野菜のレンジ煮浸し

(材料)1人分


  • 薄揚げ1枚(30g)※油抜き不要のもの


  • ピーマン1個


  • にんじん2cm程度(20g)


  • (A)水大さじ2


  • (A)しょうゆ大さじ1/2


  • (A)みりん大さじ1/2


  • (A)砂糖小さじ1/2


  • かつおぶし小1パック

※油抜きが必要な油揚げを使う場合は、小鍋で湯を沸かしてサッと茹で、ペーパータオルで水分と油を吸いとってから使います

(作り方)

1)ピーマンはひと口大の乱切りに、にんじんは薄切りにする。耐熱容器に入れて(A)を入れて混ぜる。

野菜の煮浸し


2)蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

野菜の煮浸し


3)全体を混ぜて、蓋をずらして1分追加加熱して水分をとばす

耐熱容器


4)かつおぶしをまぶす。
次ページ :  ※蓋も電子レンジ可能の容器を使用。ラップが不…>>
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