愛あるセレクトをしたいママのみかた

白いご飯がどんどん進む!簡単「ピーマン」おかずレシピ5選

 

スーパーでもコンビニでも1年を通して、安定した価格で手に入りやすい野菜「ピーマン」。野菜炒め、肉詰め、青椒肉絲(チンジャオロースー)、そして人気の “無限ピーマン” など定番レシピがたくさんありますよね。βカロテンや各種ビタミン、カリウムなど栄養が豊富で、和食から洋食まで幅広く使える点も魅力◎

今日は、新米で炊い白いご飯と一緒に食べたい、簡単でおいしいピーマンおかずレシピをピックアップしてご紹介します。どれもしっかりした味つけで、ピーマンの苦みが気になるお子さんにもおすすめですよ♪

目次 [開く][閉じる]

肉と野菜がたっぷり摂れる☆「和風回鍋肉」

和風だしでコクUP☆ごはんがすすむ!スタミナたっぷり回鍋肉by:kaana57さん


ご飯がすすむ濃い味おかずの定番「回鍋肉(ホイコーロー)」に和風だしをプラス。コクしっかり、スタミナたっぷりの和風回鍋肉は、冷めても美味しいからお弁当のおかずにもぴったり◎

片栗粉をまぶした豚肉、食べやすく切ったキャベツ、ピーマンを炒め、最後に合わせ調味料を加えたら完成。

パパッと短時間で炒めるのが、炒めもののおいしさのポイントなので、調味料は事前にあわせておきましょう♪

(和風だしでコクUP☆ごはんがすすむ!スタミナたっぷり回鍋肉by:kaana57さん)

レシピを見る>>

レンジで簡単!「無限3色ピーマン」

〈無限三色ピーマン〉by:準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん


美味しすぎて無限に食べられる!?大人気の無限ピーマンも、三色使うとぐんと色鮮やかに仕上がります♪

千切りピーマンをレンジで加熱したら、ごま油、鶏がらスープの素などを加えてさらに加熱し味がなじんだらできあがり。
次ページ :  一晩おくと味がしみ込んでさらに美味しくなるそう◎ (…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2020年11月27日今日の献立

メインはシラス干しをたっぷりのせたピザ! 週末はビールと共に乾杯!

最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ