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丸ごと1本使用!シンプルで美味しい「きゅうりとチーズのサンドイッチ」

 

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

今日は、きゅうりを丸ごと1本使ったきゅうりとチーズのサンドイッチをご紹介します!「サンドイッチなんて、具材を挟むだけでしょ?」と思われるかもしれませんが、小さなコツをちゃんとおさえながら作ると、美味しさがぐんとアップしますよ。

さっぱりみずみずしいシャキシャキ食感のきゅうりと、クリーミーなチーズの相性が抜群のサンドイッチは、残暑の蒸し暑い朝でもペロッと食べられますよ。

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丸ごと1本使用!シンプルで美味しい「きゅうりとチーズのサンドイッチ」

丸ごと1本使用!シンプルで美味しい「きゅうりとチーズのサンドイッチ」


材料:1人分調理時間:10分


  • 食パン(10枚切りがおすすめ)…2枚


  • きゅうり…1本


  • スライスチーズ…2枚


  • マヨネーズ…大さじ1


  • 塩…少々

作り方:

1)きゅうりは両端を落として半分の長さに切り、縦に置いてできるだけ薄くスライスする。両面に塩少々をふり10分おいた後、キッチンペーパーでしっかりと水気をふく。

きゅうり


ポイントその1

水分が多い食材をそのまま挟むと、食パンがベチョッとしがちです。
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