愛あるセレクトをしたいママのみかた

朝の食欲を刺激!簡単「きゅうり」ピリ辛レシピ5選

 

夏ごはんの定番、きゅうり。水分たっぷりでヘルシーなきゅうりは、加熱なしで食べられるので暑い夏にぴったり。サラダや和え物、酢の物など、様々な楽しみ方ができる点も便利ですよね。

今日は、そんなきゅうりを使った、食欲が落ちがちな残暑におすすめのピリ辛おかずレシピをピックアップ。

そのまま食べるのはもちろん、ご飯や冷奴にのっけてもおいしい、ピリ辛の和え物やお漬物は、心地よく食欲を刺激してくれますよ♪

目次 [開く][閉じる]

箸が止まらない「ピリ辛たたききゅうり」

ピリ辛たたききゅうりby:ゆりりんさん


ラー油の辛さがきゅうりを相性抜群。箸が止まらなくなるおいしさの、ピリ辛たたききゅうりです。

きゅうりをよくたたいて食べやすく折ったら、塩で水抜きをし、醤油、ラー油などで作ったタレに漬けこむだけ。

仕上げの白ごまが香ばしい風味をプラスしてくれますよ。

(ピリ辛たたききゅうりby: ゆりりんさん)

レシピを見る>>

辛み×甘み「きゅうりのピリ辛甘酢漬け」

たたきキュウリのピリ辛甘酢漬けby:準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん


甘酸っぱい味わいが暑い夏にぴったり。唐辛子らしい直球の辛さを楽しむ、たききゅうりのピリ辛甘酢漬けです。

包丁の柄できゅうりをたたいてちぎったら、ビニール袋の中でお酢、ごま油などの調味料と和え、冷蔵庫で漬けるだけ。
次ページ :  辛みを増したい場合は、ごま油をラー油に変えてみて◎ …>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2020年9月22日今日の献立
ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ