愛あるセレクトをしたいママのみかた

暑い朝にひんやりサラッ♪すぐ作れる「冷やし豆乳茶漬け」

 

おはようございます!!料理家の村山瑛子です。

今日は、暑い朝にひんやりサラッと食べられる、パパッと手軽に、あっという間に作れる「冷やし茶漬け」のアレンジをご紹介します。

お茶漬けは通常「だし汁」や「お茶」を使いますが、今回は【豆乳】を使用!豆乳は、肌のハリや弾力をアップさせてくれる美肌効果や、腸内環境を整える効果などが期待できる、女性に嬉しいビューティー食材。そのまま飲んでも美味しい豆乳を、めんつゆと合わせて冷やし茶漬けで楽しんでみませんか?

目次 [開く][閉じる]

暑い朝にひんやりサラッ♪すぐ作れる「冷やし豆乳茶漬け」

蒸し暑い朝にひんやりサラッ♪「冷やし豆乳茶漬け」


材料(2人分)


  • (A)無調整豆乳150ml


  • (A)めんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ1強


  • 明太子1本分


  • 天かす大さじ3


  • きゅうり1/3本


  • 刻みのり好みで


  • ごはん2膳分

作り方

1.(A)を混ぜる。きゅうりは小口切りにして、明太子は身をほぐしておく。

※思い切り冷たくしたい場合は、(A)に氷を入れて冷やしてもOK。

2.ごはんをザルに入れ、流水をかけてサッと洗う。

※ごはんは一度洗うことでぬめりを取り除いてサラッといただけます。

3.お茶碗に(2)のごはん、具材を盛り付けて(A)を注ぐ。
次ページ :  今回は具材に明太子を使いましたが、ツナ缶やザーサイ、茹…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ