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お箸が止まらない…!有名ラーメン店のあの味を5分で再現「もやしナムル」

 

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします!

もやし


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今日の主役は、もやし。

今週は、お財布にも身体にも優しい「もやし」で作る、有名ラーメン店の味を再現した「もやしナムル」を紹介します。

そう、大人気ラーメン店「一風堂」のテーブルに置いてある、あのもやしナムルです♪節約の王様とも言えるもやしは、何と言っても価格の安さは、野菜界で1番では!?そして、カラダにうれしい効果も満載。

免疫力を高めるビタミンCをはじめ、ビタミンB群・カリウム・カルシウム・鉄・疲労回復に効果のあるアスパラギン酸、そして豊富な食物繊維…とにかく栄養価の高い野菜なんです!

そしてカロリーは、100gあたり12kcalと低カロリー。ただいまダイエット中の私にも最適な食材♪季節を問わず、1年中お手頃価格で手に入るのも嬉しいですね。

暑くなってきてピリ辛が食べたくなってきた今まさにおすすめの、5分レシピです。というわけで、まずは材料の紹介から。

お箸が止まらない…!有名ラーメン店のあの味を5分で再現「もやしナムル」

お箸が止まらない…!有名ラーメン店のあの味を5分で再現「もやしナムル」


材料&分量(2人分:調理時間5分)


  • もやし1パック


  • (A)醤油大さじ1と1/2


  • (A)ごま油、白ごま大さじ1


  • (A)にんにく、鶏がらスープの素、豆板醤各小さじ1/2

作り方・手順

1)ボウルに(A)を入れよく混ぜる。
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