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料理のプロ直伝!「きゅうり」が主役の絶品作り置きレシピ5選

 



味噌や梅干しの種類によって仕上がりの味が変わるので、調整しながら、お好みの分量を見つけてみて♪

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ヘビロテ級!「ピリ辛きゅうり」

作り置き歴8年!カンタン絶品「きゅうりのピリ辛漬け」


作り置き歴8年!カンタン絶品「きゅうりのピリ辛漬け」

フードコーディネーターのMayu*さんが長年作り続けているという、ピリ辛きゅうりの作り置き。

塩をふってしばらく置き、水気をしぼったきゅうりを、レンチンして混ぜた醤油ベースの調味液に半日以上漬けるだけ。途中何度か混ぜると、ムラなくしっかり味がつきますよ♪

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酸味でさっぱり♪「きゅうりの玉ねぎポン酢」

冷やして絶品!作り置き「キュウリの玉ねぎポン酢」
冷やして絶品!作り置き「キュウリの玉ねぎポン酢」

きゅうりにとろ~り絡むみぞれ玉ねぎが決め手の、冷やして食べるとおいしい作り置き。ポン酢とすりおろし玉ねぎを加熱し、たたいたきゅうりにかけるだけ。

食べる直前にラー油をかけたら、絶品おつまみに変身☆

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やみつきになりそう♪「たたききゅうりのゴマ甘酢和え」

やみつきになる作り置きレシピ!「きゅうりのゴマ甘酢和え」


やみつきになる作り置きレシピ!「きゅうりのゴマ甘酢和え」

あっという間に無くなってしまい、作り置きができないかも!?ゴマと甘酢の味わいにやみつきになりそうな、きゅうりの甘酢和え。
次ページ :  たたいたきゅうりをすりごま、お酢などと和えて、2~3時…>>
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今日の献立

2020年10月21日今日の献立

ボリューム満点の丼に、ヘルシーな副菜、お手製のデザート、サッと出来上がる献立です。

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