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ご飯がすすむ作り置き!袋に入れてふるだけで簡単「パリパリキャベツ」

 

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第98回目の今回は、ご飯が進む「パリパリキャベツ」のレシピをご紹介します。

材料はキャベツ、ポン酢、カツオ節、ごま油の4つだけ。調理時間5分もあればパパッとできる簡単レシピです。

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キレイを磨くビューティポイント

キャベツに含まれる食物繊維は、腸内環境を整えて美肌づくりをサポートする働き、ビタミンCは紫外線による肌のダメージを防いでシミができるのを防ぐ働きが期待できます。

ご飯がすすむ作り置き!袋に入れてふるだけで簡単「パリパリキャベツ」

ご飯がすすむ作り置き!材料4つを袋でもむだけ「パリパリキャベツ」


<調理時間の目安>

5分

<保存期間の目安>

冷蔵庫で3日間

<人数>

作りやすい分量

<材料&分量>


  • キャベツ(ざく切り)…1/6個(200g)


  • (A)ポン酢…大さじ1と1/2


  • (A)カツオ節…大さじ2


  • (A)ごま油…小さじ1

<作り方>

ポリ袋にキャベツと(A)を入れてふり、全体に絡めれば完成。

ご飯がすすむ作り置き!材料4つを袋でもむだけ「パリパリキャベツ」


調理のワンポイントアドバイス


  • お好みで、おろし生姜や柚子胡椒、豆板醤、ラー油などを混ぜてもおいしいです


  • 作り置きして、味がぼやけてきたら、ポン酢で味を調えてください

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