ご飯がすすんで困る!?簡単「お肉おかず」作り置きレシピ5選

 

おうちで過ごす時間が長く、外食がなかなかできない日が続いています。いくら料理が好きな人でも、毎日3食分の献立を考え、材料を揃えて作るのは…とても大変ですよね。

こんな時期こそ役立てたいのが、すきま時間にまとめて作って保存する「作り置き」。中でも、主菜にもなる「お肉おかず」なら、忙しい朝の朝食にはもちろん、休校中のお子さんや在宅ワーク中の自分や家族の時短ランチにも大活躍しますよ!

今日は、鶏肉、豚肉、牛肉を使った、ご飯によくあう「お肉おかず」作り置きレシピを5つご紹介します♪

甘辛味&やわらか食感「コリアンチキン」

やわらか鶏ササミ♪お酒まぶしてレンジでチン(^^)お弁当やおつまみにコリアンチキンby:MOMONAOさん


まずは、ヘルシーな鶏のささみ+レンジで作る、甘辛味の「コリアンチキン」。

鶏肉にお酒をまぶしてレンジで加熱後、裂いて、コチュジャン、ケチャップなどで和えたら完成!ご飯のお供にはもちろん、ラーメンの具やサンドイッチなどにも活用できますよ。おつまみにも◎

(やわらか鶏ササミ♪お酒まぶしてレンジでチン(^^)お弁当やおつまみにコリアンチキンby:MOMONAOさん)

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食欲そそる味♪「鶏肉とネギのにんにく醤油ソテー」

鶏肉と青ネギのにんにく醤油☆お弁当にも♪by:kaana57さん


鶏もも肉 or むね肉+ねぎをたっぷり入れて作る、食欲そそる「にんにく醤油味」の炒めもの。
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