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ポリ袋+たった5分で生地完成!ホットケーキミックスで簡単「黒ごまスコーン」

 

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第96回目の今回は、ホットケーキミックスで作る「黒ごまスコーン」のレシピをご紹介します。

オーブンに入れるまで、たった5分という簡単さ。しかも、15分くらいで焼けてしまいます。ちょっと早起きした朝に作ったり、週末の朝ごはんやブランチにおすすめのレシピです。

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キレイを磨くビューティポイント

黒ごまに含まれる食物繊維は、腸内環境を整えて美肌づくりをサポートする働きが期待できます。

ポリ袋+たった5分で生地完成!ホットケーキミックスで簡単「黒ごまスコーン」

たった5分で生地ができちゃう!ホットケーキミックスで簡単「黒ごまスコーン」


<調理時間の目安>

25分

<保存期間の目安>

冷蔵庫で5日、冷凍庫で2〜3週間

<人数>

6個分

<材料&分量>


  • (A)ホットケーキミックス…200g


  • (A)黒すりごま…大さじ4


  • (A)砂糖…大さじ1/2


  • プレーンヨーグルト(無糖)…大さじ4


  • オイル(ピュアオリーブ油、なたね油、米油などがおすすめ)…大さじ1

<作り方>

1)ポリ袋に(A)を混ぜ、プレーンヨーグルト、オイルを加えてひとまとめにする。

黒ごまスコーンの生地


2)クッキングシートをしいた天板の上で厚さ2cmの丸型にし、6等分に切る。
次ページ :  3)180度に予熱したオーブンで15分焼く。…>>
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