愛あるセレクトをしたいママのみかた

5分焼くだけで簡単!絶品「新玉ねぎのおかかバターご飯」

 

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日は、5分焼くだけで絶品!「新玉ねぎのおかかご飯」のレシピをご紹介します。

今が旬の新玉ねぎは、辛みが少なく、甘くてみずみずしいのが特徴です。生のままサラダなどで「シャキシャキ食感」を楽しむのもおすすめですが、加熱すると甘みが増して、とろりとした食感や美味しさが楽しめます。

そんな新玉ねぎを醤油だけで焼き、ごはん、かつおぶし、バターをのせるだけという、シンプルで簡単なおかかごはんは、忙しい朝にぴったり!5分程度でチャッチャッと作れて、レシピも要らないくらい簡単なんですよ♪

目次 [開く][閉じる]

5分焼くだけで簡単!絶品「新玉ねぎのおかかバターご飯」

5分焼くだけで絶品!簡単「新玉ねぎのおかかご飯」


材料(2人分)


  • 新玉ねぎ       1/2個


  • 醤油       小さじ2


  • バター    14g


  • かつおぶし      ひとつまみ


  • サラダ油    小さじ1/2


  • ごはん       適量

作り方

1)新玉ねぎは繊維を断つように1cm幅に切る。

2)フライパンに油を熱して、弱めの中火で(1)を焼き色がつくまで両面焼く。

※片面に焼き色がついてひっくり返したら、フライパンでしばらく押し付けながら焼くときれいに焼き色がつきます。
次ページ :  ※新玉ねぎをつま楊枝で刺してから焼くと、バラバラになら…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2020年11月1日今日の献立

秋を感じる和の献立。炊き立てのご飯と共に、旬の味を楽しみましょう。

最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ