愛あるセレクトをしたいママのみかた

家にある材料でできる!おうちで簡単「ブリトー」2種

 

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日は、朝でも簡単にできる「ブリトー」の作り方をご紹介します。ブリトーの生地は、おうちにある材料で手軽に作れます。パンやお米がないときなど、レパートリーに入れておくと、とっても便利なんですよ☆

中に巻くのは、作りおきのおかずや野菜、ハム、卵など何でもOKですが、今日は手軽な「ハムチーズ」、スパイシーな「チリコンカン風」の2種を選んでみました♪

目次 [開く][閉じる]

家にある材料でできる!おうちで簡単「ブリトー」2種

家にある材料でできる!おうちで簡単「ブリトー」2種


ハムチーズのブリトー(4枚分)

【生地】


  • 薄力粉    80g


  • 片栗粉     20g


  • サラダ油(米油やオリーブ油でも可)  大さじ2


  • 塩     2つまみ


  • 水      140ml

【具材】


  • ハム    8枚


  • スライスチーズ   4枚

作り方

1)薄力粉・片栗粉・塩をよく混ぜて、油と水を数回に分けて入れて、ダマにならないように混ぜて生地を作る。

※生地はすぐに焼くこともできますが、少し冷蔵庫で休ませるとよりもちもちしておいしくなります♪

2)フライパンにオリーブ油(分量外)を少量なじませて熱する。温まったら一旦火を止め、お玉一杯分くらい生地を流し、お玉の背を使って丸くのばす。
次ページ :  ※フライパンが熱々のまま生地を入れると、生地がのびにく…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ