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【外苑前】米粉100%グルテンフリーの新バインミー店「Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)」

 



Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)のメニュー


バインミーの種類はいま現在5種類。それに「今月のバインミー」というコーナーがあるので、6種類での展開のようですね。どのバインミーも興味惹かれる具材が入っているのですが、まずはベースの味を知ろう!ということで、スタンダードバインミーをオーダーしました。

Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)のスタンダードバインミー


手のひらサイズと小ぶりではありますが、噛み応えあるセミハードなバゲットで、見た目以上にボリュームを感じます。クープ部分がカリカリ、米粉100%でもクラムはふんわり!

【外苑前】New!米粉100%グルテンフリーのバインミー店「Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)」


レバーパテに使われるクリームやラードを一切使わず、米糀甘酒とカシュ―ナッツでクリーミーなコクを出しているのだそう。リンゴ酢を使ったなますは、お酢がきいています。私の好きな味。

焼き印されたBanh mi Tokyoのロゴが可愛いですよね。なますにキュウリ、鶏肉、パテ、パクチー入り。ヘルシーで身体に優しそうなバインミーでした。

Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)のメニュー


Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)


テイクアウトは11時~なのですが、朝はイートインでモーニングメニューもある様子。通学や出勤前に、「朝バインミー」なんていうのも良いかもです。

バインミートーキョー

住所:東京都渋谷区神宮前3-1-25
電話番号:070-4142-0868
定休日:日曜日
公式ホームページ:https://banhmi-tokyo.com/

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