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5分で簡単!トマトをのせてトースターで焼くだけ「マルゲリータトースト」

 

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。前回ご紹介した「にんじんのポタージュ」はお試しいただけましたか?にんじんと玉ねぎがあれば簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。疲れ目にききます!

さて、今日はのせて焼くだけで簡単に作れる、トマトを使ったトーストアレンジをご紹介します。

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今週のセルフケア食材



トマトは夏野菜なので、体の余分な熱をとってくれます。春は冬から徐々に気温が上がり始める時期。なおかつ、活動を始める時期なので、体内の血液が不足しやすくなります。血液が不足すると体内の水分不足となるので、熱がこもりがちになり、イライラや不眠の原因に。体の余分な熱をとり、体に潤いを与える力があるトマトは、春にぴったりの食材ですよ。

5分で簡単!トマトをのせてトースターで焼くだけ「マルゲリータトースト」

トマトをのせたらトースターで焼くだけ!5分で簡単「マルゲリータトースト」


材料(1枚分)


  • 食パン(6枚切り)1枚


  • ミニトマト2個


  • モッツァレラチーズ(一口タイプ)4個


  • バジル3~4枚


  • ケチャップ適量

作り方

1)ミニトマトはへたを取り、横4等分のスライスにする。

2)パンに薄くケチャップを塗り、トマトを並べる。モッツァレラチーズも半分にちぎりながら並べる。
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