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市販の唐揚げを簡単リメイク!ご飯がすすむ「レンジ酢鶏」

 

おはようございます!

今日は、市販の「鶏の唐揚げ」でつくる簡単おかず「鶏の甘酢炒め」をご紹介いたします。

野菜がたっぷり入るので、ボリューム満点だけどヘルシー!しかも、火を使わずレンジで調理できるので、洗い物が少なく、忙しい朝も楽チンですよ(*^^*)

お弁当おかずにはもちろん、夜ご飯にも◎ご飯が進む簡単レシピです♪

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市販の唐揚げを簡単リメイク!ご飯がすすむ「レンジ酢鶏」

市販の唐揚げ+レンジで簡単!ご飯がすすむ「鶏の甘酢炒め」


材料(2人分)


  • 市販の鶏の唐揚げ   4個


  • 玉ねぎ     1/2個


  • 黄パプリカ     1/4個


  • 長芋       8センチ(80g)


  • (A)水     大さじ3


  • (A)顆粒の鶏ガラスープの素     小さじ1/2


  • (A)ケチャップ    大さじ3


  • (A)砂糖      大さじ1


  • (A)酢    大さじ1


  • (A)醤油     大さじ1


  • (A)酒     大さじ1


  • 片栗粉    小さじ1と1/2

作り方

1)玉ねぎは2センチ角、パプリカ、長芋は食べやすい大きさの乱切りにする。(唐揚げも大きければ、半分に切っておく)

2)(A)をよく混ぜておく。

3)耐熱容器に野菜を入れ、片栗粉をまぶす。
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