時短でほかほか♪簡単ヘルシー「スープジャー」お弁当レシピ5選

 

保温力が高く、朝作ったスープや汁物を、熱々のままお昼までキープできる、便利な保温容器「スープジャー」。

温かさをキープするだけでなく、まだ芯が残るお米や野菜を、朝からお昼までの間に柔らかくする「調理力」もあるので、朝の時短をかなえつつ、メニューのバリエーションも増やしてくれる、とにかく役立つスグレモノなんです♪

今日は、料理研究家 かめ代さんの人気連載「 忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」バックナンバーから、時短であったかランチが楽しめる「スープジャー活用」お弁当レシピをご紹介します♪

少ないお米でも満足感あり!「鶏ひき肉とキャベツのおかゆ」

包丁なしのスープジャー弁当「鶏ひき肉とキャベツの刻み昆布粥」 by :料理研究家 かめ代さん


鶏ひき肉、キャベツ、刻み昆布をお水と醤油でさっと煮たら、お米を加えて沸騰するまで加熱。

熱湯で温めておいたスープジャーに入れてフタをしておけば、お昼にはお米が柔らかくなって、食べ頃になる…忙しい朝にとっても嬉しい「お粥」弁当♪

使うお米は大さじ2杯なので、とってもヘルシー。なのに満足感アリ!ダイエット中にもうれしいレシピです。

(包丁なしのスープジャー弁当「鶏ひき肉とキャベツの刻み昆布粥」 by :料理研究家 かめ代さん)

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卵でボリュームアップ◎「じゃこ入り卵雑炊」

食べごたえアップ!簡単「ちりめんじゃこの卵雑炊」弁当 by :料理研究家 かめ代さん


続いては、お粥と同じ要領で時短で作れる、ちりめんじゃこ&卵が入った雑炊レシピ。
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