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ご飯のお供に大活躍!煮るだけ簡単『たらこの佃煮』の作り置き

 

おはようございます^^

お正月明けに七草粥を食べたのですが…なんだか胃が疲れています!復活するのに時間がかかるお年頃。

ということで今週は、おかずなしでさくっと食べたいときにぴったりの、カンタンにできるご飯のお供をご紹介します。

それは、『たらこの佃煮』。これ、本当にご飯によく合うので、おかずが何にもないときに大活躍!これさえあればご飯が進みます。

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ご飯のお供に大活躍!煮るだけ簡単『たらこの佃煮』の作り置き

ご飯のお供に大活躍!簡単『たらこの佃煮』の作り置き


<材料>  3~4人分


  • たらこ(うす塩)・・・80g(2本)


  • 刻み昆布・・・10g


  • 生姜(千切り)・・・10g


  • (A)みりん、酒・・・各1/2カップ


  • (A)醤油、砂糖・・・各大さじ2と半分


  • お湯・・・1/4カップ

<作り方> 調理時間25分

1)刻み昆布を分量のお湯につけて戻す。

2)鍋に(A)を煮立たせる。

3)昆布と生姜、3cm幅に切ったたらこを加えて中火で煮る。

4)煮汁が半分になったら火を消す。

ご飯のお供に大活躍!簡単『たらこの佃煮』の作り置き



  • 冷蔵庫で5日ほど保存できます

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