バター不使用♪混ぜるだけで簡単「サーモンとクリームチーズのマフィン」

 

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

クリスマスパーティーや忘年会の予定が楽しみな、ホリデーシーズン。

今朝は、軽めの朝ごはんにはもちろん、持ち寄りホームパーティーなどにも喜ばれる「サーモンとクリームチーズのマフィン」をご紹介します!

パーティーの時は、少し小さなマフィン型で焼いて並べておけば、さっとつまめるだけでなく、食卓を華やかにしてくれます。甘いものが苦手な男性にも◎

このマフィンは、バターを使わずオイルを使用するので、材料をどんどん混ぜるだけで簡単に出来ますよ!

バター不使用♪混ぜるだけで簡単「サーモンとクリームチーズのマフィン」

バター不使用♪混ぜるだけで簡単「サーモンとクリームチーズのマフィン」


材料:マフィン型4個分調理時間:30分


  • 卵…1個


  • 砂糖…12g


  • 塩…1g


  • オイル(太白胡麻油、米油、サラダ油など)…50g


  • ヨーグルト…25g


  • (A)薄力粉…120g


  • (A)ベーキングパウダー…小さじ1


  • スモークサーモン…50g


  • クリームチーズ…40g

作り方:

1)ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
次ページ :  砂糖と塩を加えて混ぜる。 2)オイルを少しずつ加え、その…>>
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