相性抜群!「鮭とじゃがいものごまマヨ焼き」と「キャベツの塩昆布バター」の2品弁当

 

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第12回目の2品弁当は


  • 塩鮭とじゃがいものごまマヨ焼き


  • キャベツとベーコンの塩昆布バター

のレシピをご紹介します。そのまま焼くだけでもおいしい塩鮭ですが、相性のよいマヨネーズで焼くと、コクが出てまた違う美味しさを楽しめます。

今回は、さらにじゃがいもと合わせて、満足感大!のごまマヨ焼きに。副菜は、塩昆布バター風味で塩鮭やじゃがいもとの相性も抜群です♪

相性抜群!「鮭とじゃがいものごまマヨ焼き」と「キャベツの塩昆布バター」の2品弁当

相性抜群!「鮭とじゃがいものごまマヨ焼き」と「キャベツの塩昆布バター」の2品弁当


1品目塩鮭とじゃがいものごまマヨ焼き

(材料)1人分


  • 塩鮭(甘塩)100g


  • じゃがいも小1個(30g程度)


  • マヨネーズ小さじ2※まぶすのに小さじ1。焼く時に小さじ1


  • いりごま(黒)大さじ3


  • しょうゆ小さじ1/2

(作り方)

1)塩鮭は一口大に切る。じゃがいもは5mm幅の半月切りにして水にさらし、水を切って耐熱容器に入れる。

じゃがいもは5mm幅の半月切りに


2)じゃがいもに軽く火を通しておく。蓋をして、電子レンジで1分半加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850mlレンジ加熱温度500w)を使用しています。
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