朝ごはんやランチに◎簡単ヘルシー「豆腐」アレンジレシピ5選

 

コンビニで気軽に買えて、コスパ◎!そのまま食べても調理してもおいしい万能食材「豆腐」。

高タンパクかつ低カロリーなヘルシー食材、という点も魅力のひとつですよね!

今日はそんな「豆腐」を使った、朝ごはんやランチにおすすめの簡単レシピを5つご紹介します♪

お弁当にも◎「しそ豆腐ハンバーグ」

しそ入り♪豆腐ハンバーグ☆和風おろし by :kaana57さん


豆腐と鶏ひき肉でヘルシーに仕上げた、低カロリーな豆腐ハンバーグ。

大根おろしをトッピングしてポン酢をかければ、朝でも食べやすいさっぱり味に♪お弁当に入れる場合は、水分の多い大根おろしは別添えにするのが◎

焼くときに種の真ん中をくぼませると、火の通りが良くなりますよ。

(しそ入り♪豆腐ハンバーグ☆和風おろし by :kaana57さん)

レシピを見る>>

アツアツで食べたい♪「お豆腐味噌グラタン」



耐熱皿に、豆腐、味噌と牛乳を混ぜたソース、チーズ、卵を割り入れて、トースターでこんがり焼けば完成する、卵入りお豆腐味噌グラタン♪

ホワイトソースを使わずトースターで作れるので、忙しい朝でも気軽に作れますよ。

冷え込む朝の朝ごはんに、おすすめの一品!

(落とし卵の♪お豆腐味噌グラタン by :yukariさん)

レシピを見る>>

ご飯によく合う◎「豆腐の生姜焼き」

豆腐の生姜焼き。 by :きー。さん


水気をよく切った豆腐を油でカラッと揚げ、生姜と照り焼きソースを絡めて作る、豚肉ならぬ豆腐の生姜焼き☆

忙しい朝は揚げ油を用意せず、フライパンに油を少し多めにいれて揚げ焼きすれば、手軽&時短!

和朝食の主菜だけでなく、お弁当のおかずとしてもおすすめのレシピです♪

(豆腐の生姜焼き。
次ページ :   by :きー。さん) レシピを見る>> ヘルシー!…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2020年1月18日今日の献立

お肉たっぷり大満足の牛丼!サラダで使うカブの葉はお漬物に。

ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ