野菜がいっぱい食べられる♪火いらず簡単「作り置きサラダ」5選

 

身支度や家事で忙しい朝は、トーストだけ、またはご飯にふりかけだけ…など、朝食を簡単に済ませてしまうことがありますよね。

でもそんな朝朝食が続くと、栄養バランスがちょっと気になって来ることも…。

そんな時に助かるのは、野菜で作った作り置きのおかず。冷蔵庫から出すだけでぱぱっと食べられる作り置きがあれば、栄養バランスのいい朝食を時短で楽しむことができますよ。

今日は、スキマ時間に火を使わずチャチャッと作れて、野菜がいっぱい食べられる「作り置きサラダ」レシピをご紹介します。

モリモリ食べたい!「塩キャベツ」

止まらないおいしさ!「塩キャベツ」の作り置き by :Mayu*さん


キャベツ半玉を細切りにして軽く塩もみし、白だしとごま油で味と香りをつけた「塩キャベツ」の作り置き。

とっても簡単でシンプルなレシピなのに、箸が止まらなくなるほどのおいしさ!

塩もみすることでカサが減るので、大量消費にも◎野菜をもりもり食べたい時にもおすすめです。

(止まらないおいしさ!「塩キャベツ」の作り置き by :Mayu*さん)

レシピを見る>>

ピリッと大人味♪「カボチャのゴマからし和えサラダ」

レンチンで簡単♪ゴマとカボチャのねりからしの和え by :Runeさん


レンジでチンしたカボチャをマヨネーズ、ねりからし、塩コショウで和えれば、ちょっと大人味のカボチャサラダの完成!

優しい甘さのカボチャに、ピリッと辛いからしがほど良いアクセント。
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