愛あるセレクトをしたいママのみかた

朝でも作れる手軽さ♪「鶏の照り焼き」と「小松菜の塩昆布レンジ炒め」の2品弁当

 

冷ましている間も、詰めるまでキッチンペーパーを入れておきます。



※蓋も電子レンジ可能の容器を使うと、ラップが不要になるため楽です。また、お弁当に入れて残ったらそのまま蓋をして冷蔵庫保存。夕飯の1品にもなり便利です。

2品弁当の詰め方プロセス

1)ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。照り焼きを入れる場所はごはんを1cm程度低くしてちぎった海苔をのせる。

※冷ます時には割りばしや畳んだペーパーや小さな器等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。



2)海苔の上に鶏の照り焼きをのせる。



4)副菜の小松菜の塩昆布レンジ炒めを詰める。


4)ごはんの上に、梅干しといりごまをちらす。



※分量外の材料(ごはん1人分、海苔1枚、梅干し、いりごま)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

しっかりたれがからんだ鶏の照り焼きは、大定番の美味しさです。下に敷いた海苔にたれが浸みこみ、それもまた白ごはんによく合います。

市販の塩昆布はお助け食材。調味料がわりになり、昆布の栄養もとれて一石二鳥です。



毎日のお弁当作り。心を楽に。
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