あと1品欲しい時に!材料3つの簡単おかず「お揚げと玉葱のさっと煮」

 

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」。

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。



今日の主役はこちら、玉ねぎ。

ビタミン豊富な玉ねぎは、辛味成分「硫化プロピル」や香りの成分である「アリシン」などの硫黄化合物は血液さらさら効果に効くと言われています。

ビタミンB1の吸収を高め疲労回復効果UP!そして血液さらさら効果があるのも有名ですね。

今日はあと1品ほしいなという時に10分でできちゃう簡単レシピ。

夏はこれに小松菜もプラスしておそうめんの具材にしたり。
まずはレシピはどうぞー!

材料3つの簡単おかず、お揚げと玉ねぎのさっと煮



材料&分量(2人分:調理時間10分)


  • 油揚げ1枚


  • 玉ねぎ1個


  • 白だし大さじ2

作り方・手順

1)油揚げは油抜きし2cm角に切る。玉葱は薄切りにする。

2)小鍋に(1)と白だし、水を1/2 cup入れ中火にかける。
次ページ :  2分程煮て玉葱が透明になってきたら強火にし、汁気がなくな…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2019年11月18日今日の献立

おなじみのメニューに体にいい食材をぎゅっと盛り込みました。どれも簡単に作れます。

ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ