簡単「ドーナツ」レシピ付き♪朝に読みたい小説『ダンス・ダンス・ダンス』

 



「僕」の好きなドーナツを、時間のある朝に「ユキ」と二人で、ハワイのキッチン付きのアパートメントホテルで作って、熱々を朝ごはんにする。

いろんな形に作って、「僕」がコーヒーを淹れる。なんて時間があったら、それは二人にとって、幸せな思い出のひとつになったんじゃないかな、と妄想しました。

ホットケーキミックスで簡単!ハワイ風「ドーナツ」

ドーナツと珈琲


<材料>


  • ホットケーキミックス200g


  • 卵1個


  • サラダ油大1


  • 缶詰のパイナップル4〜6枚


  • 砂糖(今回はきび砂糖を使用)適量


  • ココナッツファイン(あれば)適量

<作り方>

1)ボウルにホットケーキミックスを入れ、5mm角に切ったパイナップルを、キッチンペーパーにくるんでぎゅっと絞ったものを入れて混ぜる。

卵1個とサラダ油を入れてよく混ぜ、生地がまとまらならないようであれば、ホットケーキミックスか小麦粉を足して、調整をする。

2)まな板などの上で(1)を7〜8mm程度の厚さに伸ばしたら、ドーナツ型(なければコップを使って抜くといいですよ)や、四角くマラサダ風に切って、160℃〜170℃くらいの油でじっくりと揚げる。

3)きつね色になったら、バットにとって、お砂糖やココナツをまぶして完成!

ちなみに、お話の中でもう一つ印象的な朝食のシーンがあって、「僕」の中学校の同級生で友人の、俳優「五反田君」の家で、コールガール2人と4人で過ごす朝ごはんの時間です。
次ページ :  とりあえずのもので、とりあえずの朝食を作るこのシーン。…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2020年7月3日今日の献立

ちょっぴりオシャレな洋風鍋に、さっぱり風味の箸休め、ボリューム満点のご飯、旬なデザートの献立です。

ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ