残さず使い切る!簡単「そうめん」アレンジ朝ごはん5選

 

夏の定番ヘビロテ食材「そうめん」。お中元として頂いたり、まとめ買いしたり。常温で長期保存ができて便利なそうめんですが、秋になった今もキッチンの棚にたくさん余っている…そんな方も多いのでは?

そうめんは保存がきくぶん、「気がついたときには賞味期限が切れていた」なんてことも。おいしいうちに、できるだけ早く使い切りたいですよね!

今日は、茹で時間が短く、忙しい朝にも便利な「そうめん」を使った、簡単でおいしい朝ごはんアレンジレシピをご紹介します♪

5分で完成!「釜玉そうめん」

ご飯を炊き忘れた夏の朝に!5分でラクチン「釜玉そうめん」by:五十嵐ゆかりさん


茹でたての生うどんに生卵と醤油をかけた「釜玉うどん」のそうめんアレンジ!

乾麺のそうめんは生うどんよりも茹で時間がぐんと短いので、忙しい朝もぱぱっと作れちゃいますよ♪

卵と納豆をトッピングすれば、タンパク質もバッチリ補給できます◎お好みでトマトやしそなどをトッピングしてもおいしいそう。

(ご飯を炊き忘れた夏の朝に!5分でラクチン「釜玉そうめん」by:五十嵐ゆかりさん)

詳しいレシピ>>

ツナ缶で簡単♪「ピーマンの和えそうめん」

手軽でおいしい美肌レシピ!ツナ缶で簡単「ピーマンの和えそうめん」by:料理家 村山瑛子さん


茹でたそうめんに、レンジ加熱したピーマンとツナ缶、調味料を和えればできあがり!フライパンで炒めずに、そうめんチャンプルーのような味わいが楽しめる「和えそうめん」。
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