揚げない+レンジでラクしておいしい!「鶏ごぼう唐揚げと野菜炒め」2品弁当

 

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850mlレンジ加熱温度500w)使用

レンジ野菜炒め


3)こしょうを入れて混ぜる。出てきた水分はキッチンペーパーで吸い取る。

※お弁当に水分は厳禁。冷ましている間も、詰めるまでキッチンペーパーを入れておきます。水分を吸い取ります

レンジ野菜炒め


※蓋も電子レンジ可能の容器を使うと、ラップが不要になるため楽です。また、お弁当に入れて残ったらそのまま蓋をして冷蔵庫保存。夕飯の1品にもなり便利です

レンジ野菜炒め


2品弁当の詰め方プロセス

1)ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。

※冷ます時には割りばしや畳んだペーパーや小さな器等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

2品弁当の詰め方


2)奥に副菜のレンジ野菜炒めをたっぷりと入れる。

2品弁当の詰め方

3)手前にメインの唐揚げを入れる。

2品弁当の詰め方


4)唐揚げの隙間に、ごぼうの唐揚げを詰める。空間があるところに野菜炒めを追加する。ごはんを少しくぼませて梅干しをのせて黒いりごまを散らす。

2品弁当の詰め方


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「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

簡単で味うつりしても美味しい相性のよい2品にしてみました。仕切りカップも必要ないのでぐんと楽です。
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