残暑の朝にサッパリ美味♪「きゅうりが主役」の朝ごはん5選

 

ポリポリ食感とみずみずしさ、さっぱりした味わいがおいしい「きゅうり」。

きゅうりは低カロリーでとってもヘルシー、そしてカリウムによるむくみ解消効果が期待できるといわれます。夏の定番野菜ですが、残暑もまだまだ楽しみたいもの!

今日は、きゅうりをたっぷり楽しみたい方におすすめの「きゅうりが主役」の簡単朝ごはんレシピをご紹介します♪

お手軽ヘルシー!「きゅうり、アボカド、ささみのサラダ丼」

鶏ささみのアボカドときゅうりの和風サラダ丼ぶり♪by:bvividさん


さっぱりした酢飯に、茹でたささみ、きゅうり、アボカドをたっぷりのっけていただく、和風サラダみたいな丼。

味付けはわさび、醤油、そして白ごまで簡単ヘルシー。

酢飯を普通の白ご飯に変えたり、マヨネーズをプラスしたり、アレンジしても楽しめそう♪

(鶏ささみのアボカドときゅうりの和風サラダ丼ぶり♪by:bvividさん)

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ゆでずにレンジで簡単「卵ときゅうりのサラダパン」

(パンに挟んだ”たまご胡瓜サラダ”by:月草さん)


たまごときゅうりのサラダをパンにはさんでいただくサンドイッチメニュー。

卵はゆでずに電子レンジで調理するので、忙しい朝も簡単スピーディー!

写真のようなプチパンなら、見た目がかわいいのはもちろん、片手でパクッと食べられるのがうれしい♪

(パンに挟んだ”たまご胡瓜サラダ”by:月草さん)

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さっぱり、つるっ♪「たたききゅうりと長芋の明太子素麺」

(たたきキュウリと長芋の明太子素麺by:こっぷんかぁちゃんさん)


細かくたたいたきゅうりと長芋、明太子をトッピングした冷たいそうめん。
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