おうちでも出来る!揚げたてサクサク「ココアチュロス」

 

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

今朝は子どもにも大人にも大人気!「ココアチュロス」のレシピをご紹介します!

この夏子どもと何度もプールにいったのですが、疲れて甘いものが欲しい時に売店で買う、こんがり揚がったチュロスの美味しいこと…!

チュロスは買うと1本300円くらいするのですが、おうちで作れば1本分で家族の分までたっぷり出来ます。

揚げたてのチュロスはサクサクで、みんなが大好きな味。ぜひお試しください。

おうちでも出来る!揚げたてサクサク「ココアチュロス」

おうちで簡単!サクサクッとおいしい「ココアチュロス」


材料:細め15本分調理時間:30分


  • A.牛乳160g


  • A.バター20g


  • A.砂糖大さじ1


  • B.薄力粉100g


  • B.ココアパウダー大さじ1


  • 卵1個


  • 揚げ油適量


  • 仕上げ用砂糖適量

作り方:

1)鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰直前まで温める。弱火にしてBをふるい入れ、ヘラでぐるぐる混ぜて1~2分火を通す。(生地が固いので木べらや硬めのゴムベラが混ぜやすいです)

2)溶いた卵を少しずつ加え、その都度ヘラでよく混ぜる。
次ページ :  3)星形の口金をつけた絞り袋に入れ、細く切っ…>>
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