ご飯がすすむ!こってり美味しい「味噌味」お弁当おかずレシピ5品

 

甘辛味のきんぴらや豚の生姜焼き、塩辛い梅干し、塩昆布、佃煮…。

いろいろな種類の「ご飯がすすむおかず」がありますが、こってりとおいしい「味噌味」のおかずも、そのひとつですよね。

昔ながらの発酵食品の健康効果が見直されている今、中でも手軽に取り入れやすく人気が高まっている「味噌」。

体に良いだけでなく、お料理に独特の風味とコクをプラスしてくれる、とっても優秀な食材です♪

今日はそんな「味噌」を使った、こっくりとおいしい、ご飯がすすむお弁当おかずレシピをご紹介します。

時短簡単♪「なすと大葉のそぼろ」

夏の定番にしたい!簡単おいしい「なすと大葉のそぼろ」のお弁当by:料理研究家 かめ代さん


細かく刻んだなすと大葉を味噌味で煮詰め、そぼろ風に仕上げたお弁当おかず。

なすはアク抜き不要で、具材を切ってフライパンで加熱するだけなので、忙しい朝やスキマ時間にちゃちゃっと短時間で作れます◎

卵のそぼろと一緒に二色弁当にして楽しんで♪

(夏の定番にしたい!簡単おいしい「なすと大葉のそぼろ」のお弁当by:料理研究家 かめ代さん)

詳しいレシピをチェック>>

ちょい足し!「味噌風味のねぎ卵巻き」

簡単アレンジ卵☆味噌風味のねぎ卵巻きby:kaana57さん


溶き卵に刻んだねぎや味噌を加えて焼くだけ!簡単にアレンジできる卵焼きレシピ。
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