夏のひんやりブランチに♪「桃とトマトの冷製パスタ」

 


生ハムとバジルは手で食べやすい大きさにちぎる。にんにくはみじん切りにする。

2)ボウルに(1)を入れ塩を加えよく混ぜ少し置く。
水分がでたらAの調味料を入れよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。

3)1Lのお湯に小さじ1の塩を入れ湯をわかし、表示時間より30秒多く茹でる。ざるにあけて流水でよく冷やしたらしっかり水分をきる。

(2)のボウルに入れ和えたら盛り付ける。
仕上げにパルミジャーノと粗挽き胡椒をふりできあがり。

調理のポイント


  • トマトと桃は完熟したものを使う。


  • カッペリーニがなければ細めなパスタ、またはそうめんで!

桃を使ったレシピならこちらもおすすめです!↓

グリーンがきれいな「しそと桃とキウイのスムージー」

しそと桃とキウイのスムージー


調理時間:5分
人数:1人分
たっぷりなしそと桃、キウイを合わせ飲みやすい朝の1杯です。

材料&分量


  • しそ8枚


  • 桃 1/2個


  • キウイ1個


  • 水1/2cup


  • トッピング用しそ適量

作り方・手順

1)桃とキウイの皮をむく。

2)ブレンダーに全ての材料を加えよく混ぜる。

3)グラスに(2)を注ぎできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

水は豆乳や牛乳に変えてもOK!

今までのスープ&スムージーはこちら(https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/)をチェックしてくださいね♪

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