茶色いお弁当をレスキュー!時短でできる「カラフル」おかず5選

 

毎日つくるお弁当。朝は時間がないのこともあり、晩ごはんの残りや作り置きの「煮物」、保存のきく「佃煮」があると便利ですが、どちらも色が地味め。

気がつくと、お弁当の仕上がりが「ちゃ、茶色い!」なんてこと…ありますよね。

そんな時は、ミニトマトを頼るのも◎ですが…他のカラフルな野菜の力も借りて、時短でできるおかずを作ってみましょう!

野菜なら、見た目だけでなく栄養バランスもアップ♪時短で簡単にできる、色とりどりの「カラフルおかず」レシピをご紹介します。

コクあり!「ブロッコリーのチーズおかかごま和え」

ブロッコリーのチーズおかかごま和えby:まんまるらあてさん


蒸し煮したブロッコリーを熱いうちに粉チーズ、すり胡麻、かつお節で和えれば完成の簡単レシピ。

塩気のある粉チーズと旨味のあるかつお節でバッチリ味が決まります◎

お弁当をぱっと華やかにしてくれるブロッコリー、色味を活かすあえものでカラフルなお弁当にしちゃいましょう♪

(ブロッコリーのチーズおかかごま和えby:まんまるらあてさん)

詳しいレシピ>>

彩りもボリュームもUP!「キャベツの卵焼き」

簡単☆キャベツの卵焼き♪黒胡椒風味by:kaana57さん


卵焼き器でキャベツを焼いてから卵液を加えてつくる、キャベツの緑が映える卵焼き。
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