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ねっとり濃厚!おいしさにハマる「アボカド」朝食レシピ5選

 

ねっとりした食感、濃厚でクセになる独特な風味、他にない鮮やかな緑色が特徴の食材「アボカド」。

「森のバター」と言われるほど栄養価が高いことでおなじみですが、ビタミンCを始めとするビタミン類が豊富で美肌効果も期待できる、女性におすすめのビューティーベジなんですよ♪

今日は、そんな「アボカド」をたっぷり楽しむ朝ごはんレシピをご紹介します☆

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栄養満点♪「アボカドエッグトースト」

アボカド丸ごと1個使用!簡単おいしい「アボカドエッグトースト」by:パン・料理家 池田愛実さん


アボカドにレモン汁、オリーブオイル、塩を加えてフォークで潰し、パンの外周に盛って、卵+チーズと一緒にトースターで焼くだけ。

栄養たっぷりのアボカドエッグトーストは、見た目のインパクトも◎!

卵やチーズでタンパク質が一度にとれる点も優秀な、簡単おいしいトーストアレンジ♪暑い夏は、サルサノースなどをのせてもおいしいかも!

(アボカド丸ごと1個使用!簡単おいしい「アボカドエッグトースト」by:パン・料理家 池田愛実さん)

詳しいレシピ>>

朝に嬉しい簡単ワンボウル♪「アヒポキ丼」

激うまアヒポキ丼♪by:みぃさん


角切りにしたアボカドとマグロを、醤油やごま油のタレに漬けてご飯にのせれば、ハワイみたいなアヒポキ丼の出来上がり♪

お刺身や手巻き寿司をするときに、少し余分にとっておけば、翌朝ぱぱっと楽しめますよ。
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