カラダ喜ぶ!毎日食べたい「発酵食品」を使った朝食レシピ5選

 

お腹がスッキリしない、肌荒れが気になる…などなど、健康や美容の悩みは尽きないもの。

「健康なカラダを作りたい!」そんな時は、整腸効果や抗酸化作用が高いといわれ、近頃改めて注目されている「発酵食品」の力を借りてみませんか?

「発酵食品」は微生物の作用によって食品を発酵させたもので、味噌や納豆、チーズ、ヨーグルトなど、朝ごはんにぴったりの食品が多いんですよ♪

今日は数ある発酵食品の中から、甘酒、ヨーグルト、チーズ、塩麹、味噌を使った朝食レシピをご紹介します!

【甘酒で】自然な甘みが◎「甘酒フレンチトースト」

甘酒フレンチトーストby:柴田真希さん


スライスしたバゲットを、卵と牛乳ではなく、卵と「甘酒」につけて焼いた、甘酒フレンチトースト。

バターではなく菜種油をつかうので、乳製品アレルギーの方でも楽しめます。

甘酒の自然な甘みがありますが、より甘みが欲しいときははちみつをかけて召し上がれ♪シナモンをふってもおいしいのだとか☆

(甘酒フレンチトーストby:柴田真希さん)

詳しいレシピ>>

【ヨーグルトで】スイーツみたい♪「かぼちゃのヨーグルトサラダ」

スイーツみたいな♪かぼちゃのヨーグルトサラダby:月草さん


レンジで柔らかくしたかぼちゃに、発酵食品のヨーグルト、レーズン、調味料、そしてアーモンドを混ぜ合わせたかぼちゃサラダ。
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