朝は冷蔵庫から出すだけ!簡単「ご飯のおとも」作り置きレシピ5選

 

暑い夏の日、朝からキッチンに立って料理をするのは誰でも億劫になってしまうもの。そんな時、味方になってくれるのが「作り置き」!冷蔵庫に作り置きのおかずがあるだけで、時間と心に余裕が生まれますよね。

今日は、温めなおす必要なし!冷蔵庫から取り出したらすぐ食べられる、簡単便利な「ご飯のおとも」作り置きレシピをご紹介します。

クセになるおいしさ♪「梅ゴマきゅうり」

クセになる!「梅ゴマきゅうり」の作り置きby:Mayu*さん


塩もみしたきゅうりに、梅干し、白だし、白ごまを合わせるだけの簡単作り置き。

ひんやりと冷やしたきゅうりに酸味のある梅を合わせれば、夏の暑い朝でもごはんが進む一品に♪

旬のおいしいきゅうりがたくさん出回る今の時期、たくさん作っておきたい常備菜です。

(クセになる!「梅ゴマきゅうり」の作り置きby:Mayu*さん)

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ピリッと美味しい「生姜なめたけ」

生姜なめたけby:ゆりりんさん


えのきと生姜をみりん、醤油、お酒、お酢で煮詰めた、ごはんによく合うなめたけ。

ご飯のおともの定番ともいえるなめたけに、生姜をプラス☆ピリッと爽やかな辛味が良いアクセントになりそう。

一晩寝かせると味が馴染み、さらに美味しくなるのだとか。

(生姜なめたけby:ゆりりんさん)

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ご飯がすすむ!「ピーマンのつくだ煮」

おかわりが止まらない!夏の作り置き「ピーマンのつくだ煮」by:Mayuさん


細切りにしたピーマンをみりん、醤油、砂糖、酒で炒めて味付けし、かつお節を加えればピーマンのつくだ煮の出来上がり。
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2019年10月21日今日の献立
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