梅雨の重だるいカラダに!簡単おいしい「コーヒーフレンチトースト」

 

初めまして。料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

今日から「働く女子のセルフケア朝ごはん」をテーマに、毎週月曜日に連載させていただくことになりました。

わたし自身、料理の道を志す前は、9割以上男性のIT企業で営業として働いていました。フル稼働する毎日のなかで、一日のはじめとなる「朝ごはん」はいいスタートを切るための大切なスイッチでした。

「よし!これを食べて今日も頑張ろう!」

そんな風に忙しいみなさんのONスイッチとなるような、簡単かつ体の喜ぶレシピをお伝えできればと思います。薬膳的なセルフケアの知識もご紹介しますので、お楽しみに。

第1回は、梅雨中や梅雨が明けた後の重だるさを感じるカラダにおすすめの朝ごはんメニュー、「コーヒーフレンチトースト」をご紹介します。

夏の入り口におすすめ!「コーヒー」の効果



集中したいときや気持ちを落ち着かせたいときの定番ドリンク「コーヒー」ですが、コーヒーの持つ力はそれだけではありません。

コーヒーは、夏の入り口に、薬膳的にもとてもおすすめなんです。

コーヒーには


  • 利尿作用


  • 心(しん)をいたわる働き

があります。

じめじめした梅雨を乗り越えた体には、湿気がたくさん。
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